東京都内の美味しいラーメン店を、ラーメン食べ歩き歴20年以上を誇るラーメン官僚が厳選!食べる価値ありの行列店やクチコミで話題のお店など、昔ながらの醤油ラーメンから、出汁にこだわった塩味、奇抜な創作系まで幅広くご紹介!ぜひお気に入りの一杯を見つけてください! 東京都港区港南のラーメンをご紹介。博多もつ鍋 やまや (品川店)や坂内 品川シーズンテラス店などの住所や地図、電話番号や営業時間、サービス内容など詳細情報もご確認頂けます。地域やカテゴリを絞って検索も可能です。 2020年9月1日. Report:佐藤英典 Photo:Rocketnews24 一風堂 西麻布店 | 東京都 港区 西麻布1-4-36 | "Zuzutto"すする喜びを世界中に伝える、博多発祥のラーメン専門店【一風堂】の公式ウェブサイト。新商品、キャンペーン、店舗検索、求人、通販などをご紹介。 港区のおすすめラーメン328ヶ所をセレクト!おすすめの一蘭 六本木大江戸線駅上店や三田製麺所 田町本店などを口コミランキングでご紹介。港区のラーメンスポットを探すならじゃらんnet。 聖地 ラーメン二郎三田本店 東京都港区の三田にあるラーメン二郎 三田本店へ聖地巡礼に行ってまいりました。ラーメン好きとしてはやはりここに来ることが出来て嬉しいです。まだ11時ごろというのに既に行列。さ lunch. 八王子・小金井・日野エリア, 東京のラーメンシーンにおいても「近年稀に見る実力派ぞろい」として知られる「2013年組(2013年にオープンしたラーメン店の総称)」を代表する店舗のひとつ。, 会津地鶏・山水地鶏・吉備鶏をはじめ、複数の鶏(鶏ガラ、丸鶏)を縦横無尽に組み合わせながら出汁を採り、キレ味鋭い食味と分厚いコクとの両立を図ったスープは、近年増加傾向にある鶏系淡麗ラーメンの中でも、別次元の水準の高さ。, うま味を一層増幅させるべく羅臼昆布を活用するなど、要所を押さえた「配役」も、食べ手に無上の安心感を抱かせる。, 新宿中心部の喧噪が嘘のような、新宿御苑エリアの路地裏。腰を落ち着けてラーメンを啜るには最適の環境だ。, 同店が手掛けるレギュラーメニューは4種類あるが、特にオススメなのが筆頭メニューである「潮そば」。, 出汁は、「大山鶏」と「総州古白鶏」の丸鶏・鶏ガラ・モミジを軸に、ホンビノス貝・香味野菜を合わせ丁寧に炊き上げたもの。, 出汁だけではない。タレも、山海の滋味を「イタリアの岩塩」「瀬戸内の藻塩」「伯方の塩」をブレンドした塩に重ね合わせるこだわりよう。, 素材の持ち味を極限まで引き出す工夫と、傑出したバランス感覚で、ゴクゴクと飲み干せてしまうスープを創り出すことに成功している。, コシがあることが重視されがちな中華麺。そんな既成概念を打ち破るべく、あえて「コシがない」麺で勝負を挑む店主。麺はもちろん自家製。類例のない太さと、「もち小麦」特有のモッチリとした食感が、既にリピーターを量産している。, 基本メニューは「塩らーめん」。出汁は、丸鶏・手羽先・モミジを丹念に湯煎し、アサリを追加した後、完成する直前に羅臼昆布・煮干・鰹節を加えたもの。一瞬の油断も許されない緻密な作業のたまものだ。, 塩ダレには、厳選した藻塩を使用。それに、うま味成分が豊富な料理酒『蔵の素』を加え、更に『鮎魚醤』を織り交ぜる。オープンした後も絶えず味を確かめ即座に改善。人気が出るのも当然だろう。, 西馬込の実力店『麺処鳴声』の2ndブランド。『鳴声』のフラッグシップメニューは担々麺であり、辛系ラーメンの創作を得意とすることで知られる。そのような実情にかんがみれば、同店の不動の看板メニューが「辛っとろ麻婆麺」であることも納得だ。, 補助なしで箸が立つほど強烈なトロミを宿した麻婆餡が終始メインを張り続ける1杯は、他の一般的な麻婆ラーメンとは一線を画するインパクトの強さ。, 味もまた一流。麻婆の辛みとうま味のバランスが的確無比であることは、当然の前提。喉元を通り過ぎる刹那、うま味に含まれるほのかな甘みが心地良い余韻を刻むなど、味の組み立ても、食べ手が喜ぶツボを的確に押さえている。, 西武新宿線沿線屈指の激戦区・野方エリアにおいて、「まぜそば」の一点で勝負する同店。, 一瞬、「ここまで強気で大丈夫なのか」と心配したが、人気メニュー「コッテリそば」を口にした瞬間、その心配が杞憂であることを、まざまざと悟った。, 一般的な油そばよりも一段階太いストレート麺は、名門製麺所の謹製。デフォルト状態で甘辛い濃厚ダレをたっぷりと纏った「強・インパクト」な代物だ。, 麺に、卵黄を溶かし込んで泥状と化したソースを絡め、一気に啜り上げれば、頬が落ちそうになるほどのうま味が強襲。, まぜそばでは必須とされる「卓上トッピング」の助力さえ不要。思わず、2杯目を注文してしまいそうになったほどだ。, オープンから数日で店頭に大行列が発生。ラーメン好きはもちろん、それ以外の方々も皆「『かしわぎ』のラーメンは間違いない!」と口を揃えるほどの優良店。, 同店が手掛ける1杯は、豚ベースの清湯ラーメン。抜群の透明感を誇る豚清湯出汁に、アサリ・昆布などを絶妙な塩梅で加えたスープは、啜った瞬間、頬が落ちそうな感覚に襲われる。, なかでも特に、オススメしたいのが「醤油ラーメン」。 ランチタイムも、オリジナル天然鶏そば~お得なセットメニュ等、ご用意しております。 read more. オープンキャンペーン. 庄太式家系 待望の再訪~麺屋庄太 赤坂店@赤坂. 東京都 港区 西新橋1-20-11 ... 東京ラーメンランキング ; 赤坂・永田町・溜池ラーメンランキング; 溜池山王ラーメンランキング; 東京総合ランキングTOP20; 近くにある施設. 上野・葛飾・江戸川・江東・墨田エリア Copyright © 2014-2020 DAYSE All Rights Reserved. 旭川ラーメン旭王 [ 旭川系 ] 都営浅草線内幸町駅[近] / 東京都港区西新橋1-15-7 / 平日11.30-23.00、土日祝11.30-17.00 / 不定休 / 03-3595-7655 / P無 (visit 1回 / last 2002-04-19) 醤油らぅめん650円 店舗一覧 東京都 港区 | "Zuzutto”すする喜びを世界中に伝える、博多発祥のラーメン専門店【一風堂】の公式ウェブサイト。新商品、キャンペーン、店舗検索、求人、通販などをご紹介。 イメージほど臭みやクセがなく食べやすい納豆ラーメン。玉子と絡めてノリを多量に乗せてサーブされます。 大豆ですから、合うと言えば合いますよね。結構おいしいので是非。 住所(新橋店):東京都港区新橋3-19-4 桜井ビル 1f ほりうち(新橋店) 東京都港区ラーメンの記事(54件) ちょっと味劣りしたけどそんな日もある~赤のれん 西麻布本店@西麻布 . 日本蕎麦からヒントを得た独自のレシピで味わい深いラーメンを提供している。こちらはレモンラーメンの辛味バージョン。, 酸味は感じるがコクのあるスープにうまくレモンが絡み合っており、イロモノな味はしない。, インパクト抜群のパインラーメンを出すのがこちらのお店。スープの3割がパイナップル果汁、トッピングにもパイン、, 煮玉子とチャーシューもパインの果汁で漬けておりまさにパインずくしの一作。りんご酢ならぬパイナップル酢をかけて食べる事も可能。, スープも魚介系の味わいで果汁が入っていてもパインが主張しない絶妙なバランス。是非一度試してみて欲しい。, たびたびメディアでも取り上げられる人気店。まさに変わり種なワンショット分のテキーラがスープに入ったインパクト抜群のラーメン。, さっぱりした優しい味わいの塩ラーメンにテキーラがしっかり入り、ライムとパクチーがアクセントに添えられています。, バジルペーストにバケットまでついた海老ダシのトマトラーメン。かなり濃厚なスープが大人気で連日並んで食べに来るお客さんで溢れている。, イメージほど臭みやクセがなく食べやすい納豆ラーメン。玉子と絡めてノリを多量に乗せてサーブされます。, コーヒーの入ったスープにバニラアイス、キウイ、バナナなどが乗った異次元のラーメン。, 豪華な食材を使った創作つけ麺のお店。こちらはエスプーマ仕立ての伊勢海老ラーメン。もはや何の料理かまったくわからない。, このほか濃厚うにつけ麺など興味をそそる料理がたくさん。絶品でお値段も1000円なので是非。, 豪華にアユの塩焼きが一匹まるごとのった鮎ラーメン。店名も鮎ラーメン。塩加減が絶妙の鮎がとても美味しい。, 今年も残すところあとわずか!2015年も数々の大作映画が公開されましたが、本記事では今年度レンタル開始されたおすすめ&見ておきたい大作映画をまとめてご紹介!「この作品今年だっけ…」的な懐かしさにも浸れるかもしれません。, 知れば知るほど楽しい日本酒の世界。基本的な用語から選び方の基本、飲み方、料理との相性までわかりやすく解説します。, 次世代ゲーム機を更に楽しく遊ぶためのプロジェクターが10月に発売予定!小型のポータブルタイプ!. 地図や一覧から施設・スポット情報をお探し頂けます。品川駅の居酒屋・バー・スナック、カフェ・喫茶店等、その他のグルメのカテゴリや、新橋駅、汐留駅など近隣のラーメン・餃子情報などもご案内しています。 バーカウンターやゆったりとくつろげるテーブル席でお酒やおつまみ、そして絶品のラーメンをいただける大人のラーメン店。 夜も大人な雰囲気でお楽しみいただけます。 torisoba. 蔦×らぁめん花月嵐【期間限定麺】~花月嵐 青山キラー通り店@外苑前. 大門駅(東京都港区)周辺のラーメン・餃子一覧. 東京都港区赤坂のラーメンをご紹介。支那麺 はしご (赤坂店)や天下一品 赤坂店などの住所や地図、電話番号や営業時間、サービス内容など詳細情報もご確認頂けます。地域やカテゴリを絞って検索も可能で … 麻布ラーメン芝浦店(港区)に行くならトリップアドバイザーで口コミ、地図や写真を事前にチェック!麻布ラーメン芝浦店は港区で6,189位(12,137件中)、3点の評価を受けています。 ラーメン二郎(ラーメンじろう)は、東京都 港区 三田に本店 を構えるラーメン店、および同本店の店主・創業者である山田拓美(慶應義塾特選塾員)の登録商標 。 1968年(昭和43年)に創業。 1970年代には慶應義塾大学三田キャンパスのある東南の角に当たる交差点脇での営業を開始。 典型的東京ラーメン440円 89 ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa45-Atxj [106.180.5.195]) 2020/12/16(水) 20:36:47.97 ID:iZXavzmZa 2020年12月16日(水)、午後6時40分ころ、港区港南2丁目付近で、女性(中学生)が下校途中、男に声をかけられました。 ニンニクとラーメンは最高のマッチングですよね!お腹いっぱいラーメンを食べたい方におすすめ!基本となる「男気ラーメン」は秘伝の濃厚ス� 東京都内の美味しいラーメン店を、ラーメン食べ歩き歴20年以上を誇るラーメン官僚が厳選!, 食べる価値ありの行列店やクチコミで話題のお店など、昔ながらの醤油ラーメンから、出汁にこだわった塩味、奇抜な創作系まで幅広くご紹介!ぜひお気に入りの一杯を見つけてください!, 新宿・世田谷・中野・杉並・吉祥寺エリア 虎ノ門ヒルズ ビジネスタワー~虎ノ門 勝本@虎ノ門. 銀座・東京駅周辺エリア 蒲田・羽田周辺エリア 新宿や渋谷、町田、水道橋など東京都内から、激辛ラーメンの常識が変わる“旨辛いラーメン店”をご紹介します。銀座の穴場から激辛のパイオニア中本まで、名店10店舗をセレクト。ただ辛いだけじゃない!カラダの芯から熱くなる、究極の一杯をご覧あれ! 東京モノレールが通る浜松町駅から程近くのオフィス街にラーメン店「集来」はあります。さっぱりとした塩味と何種類もの色鮮やかな野菜が食欲をそそります。ラーメンの美味しさだけではなく、ご年配者がほっとできる昭和のスタイルが放つノスタルジックな雰囲気が漂うお店です。 地図や一覧から施設・スポット情報をお探し頂けます。大門駅の居酒屋・バー・スナック、カフェ・喫茶店等、その他のグルメのカテゴリや、新橋駅、汐留駅など近隣のラーメン・餃子情報などもご案内しています。 池袋・文京・板橋・赤羽・北エリア キレとコクとを兼ね備えた醤油に、滋味豊かな煮干しを溶かし込んだタレの風味は唯一無二。豚の重厚感を維持させながら全体を雄々しく牽引する味わいは、凡百の醤油清湯とは別次元だ。, 現在、同店が提供する麺メニューは3種類。「味噌」「辛味噌」「担々麺」だが、初訪時に食べるべきは「味噌らーめん」。券売機筆頭メニューだ。, スープの出汁は、鶏ガラと豚ガラをバランス良く寸胴に投入しつつ、モミジ・香味野菜を加えてじっくりと炊き上げたもの。, もちろん、味噌ラーメンの味の決め手となる味噌にも、尋常ならざるこだわりを見せる。中華鍋で炒める味噌にはキレのある「信州味噌」、味噌ダレには芳醇な「仙台味噌」を用い、喉元でピタリと収束するうま味を創出。, ロケーションはJR吉祥寺駅から徒歩10分程度。立地は必ずしも至便ではないが、訪れる客が絶えない、淡麗系ラーメンの実力店。, 店主は、都内を代表する実力派『地雷源』グループで研鑽を重ねたすご腕。同店の基本メニューは、「醤油の旨味ソバ」。本年(2019年)3月には、同店が監修した同名のカップ麺が発売されるなど、名作の誉れ高き逸品だ。, スープは、鶏と豚骨が無類の存在感を誇示するが、シイタケ・昆布・サバ・カツオ・宗田節などから採った魚介出汁もうま味の形成にひと役買い、ファーストアタックから群を抜くクオリティの高さ。, 甘辛いカエシの風味が拡がろうとする刹那、重層的なうま味を宿した出汁がカエシを支え補完するダイナミックな構成。出汁だけでもカエシだけでもない、双方の魅力が食べ手を虜にする。, 店主は、都内屈指の実力店『麺処ほん田』の出身。しかしながら、出身元の味にこだわらず、修業先の模倣と一線を画した味を創り出すことに成功している。これもひとえに、自分がベストだと信じる味を提供したいという信念のなせる業だ。, 基本メニューは、「らぁ麺(醤油)」。福岡県・博多が誇る「はかた地鶏」のガラに大山鶏の丸鶏を合わせた動物系出汁に、昆布・椎茸の滋養味を湛えた出汁をクロスオーバーさせ、前代未聞のうま味の複層化を実現。, 鋭い切れ味が印象深い醤油ダレ、芳醇な香ばしいカメリアラード&鶏油も、圧倒的なコクの創出にひと役買っている。, 都内屈指の実力店『中華そば勝本』の店主が自ら厨房に立ち、これまでにラーメン職人として培った知識と経験を総動員し、1杯1杯を丁寧に紡ぐ。, 鴨・名古屋コーチン・生ハム等の動物系素材と、昆布・干し椎茸・ドライトマト・イタヤガイ等の「山海の恵み」を、絶妙なバランスで掛け合わせたスープは、ひと口啜っただけで身体中の細胞が活性化し、誰もが飲み干したくなる至高の味わい。, タレを作らず生ハムの塩味を活用することで、食味は息を飲むほどまろやかに。試作を重ね『浅草開化楼』と共同で開発した特注麺の啜り心地も、極上。, 通称「ラーメン官僚」。ラーメン食べ歩き歴20年以上、実食杯数は11,000杯以上に及ぶ。直近の数年間は、毎年700杯~800杯のラーメンをコンスタントに実食。2016年現在、日本でラーメンシーンの「今」を最もよく知る人物。, おうちにいても楽しめる「スヌーピーミュージアム・オンライン」スタート!限定グッズも…, 新型コロナウイルス感染症拡大防止の観点から、各自治体により 地域をまたいだ移動の自粛要請等が行われています。 ご利用の際には、あらかじめ最新の情報をご確認ください。また、感染拡大の防止に充分ご配慮いただくようお願いいたします。. 新橋ラーメン特集!!今回は、東京 ルッチのグルメ部隊が実際に足を運んで食べ歩いた中から厳選した、本当に美味しいラーメン・つけ麺17選をご紹介します!新橋はビジネスマンの街として知られますが、どのお店も本当にレベルが高い! グルメマン ねねころ 実食してきたのは今でも週2 東京ベイ経済新聞は、東京ベイエリアのビジネス&カルチャーニュースをお届けするニュースサイトです。イベントや展覧会・ライブなどのカルチャー情報はもちろん、ニューオープンの店舗情報から地元企業やソーシャルビジネスの新しい取り組み、エリアの流行・トレンドまで、地元のま … ラーメン二郎(ラーメンじろう)は、東京都港区三田に本店を構えるラーメン店。1968年(昭和43年)に創業。1970年代には慶應義塾大学三田キャンパスのある東南の角に当たる交差点脇での営業を開始。1996年(平成8年)に三田キャンパスの西南に移転した。「ラーメン二郎 三田本店」の名 … 品川駅(東京都港区)周辺のラーメン・餃子一覧. 東京都港区赤坂に「鯛ラーメン ぎんぎろ」がグランドオープン!おすすめメニューや値段、お店の場所や営業時間、予約、口コミ評判、バイト情報なども紹介 「鯛ラーメン ぎんぎろ」東京都港区赤坂:お店の情報 オープン詳細日. lunch. 店名 ビックラーメン 虎ノ門店 住所 東京都港区虎ノ門1-11-13 営業時間 平日11:00~22:30 土曜日11:00~19:00 定休日 日曜日.